Gaļas pārstrādei

Gaļas pārstrādes uzņēmumiem

Lai ražotājs sasniegtu vēlamo rezultātu un saražotu pircēja prasībām atbilstošu produkciju, mūsu piedāvājumā ir ietverti visdažādākie produkti.

Produkti

- Kuterēšanas palīglīdzekļi

- Sālīšanas palīglīdzekļi

- Dzīvnieku izcelsmes obaltumvielas

- Emulgatori

- Stabilizatori

- Gaļas līmes

- Funkcionālo piedevu maisījumi

- Biezinātāji, stabilizatori sterilizētiem produktiem

- Ādu pārstrādes līdzekļi

- Panieri

- Antioksidanti, konservanti

- Krāsvielas, krāsu stabilizatori

- Kompleksie garšvielu maisījumi

- Dabīgās garšvielas un garšvielu maisījumi

- Garšvielu ekstrakti

- Zaļumi (kaltēti, svaigi-stabilizēti)

- Dekori

- Aromatizētāji

- Garšas pastiprinātāji bez E vielām

- Garšvielu maisījumi un funkcionālās piedevas bez E vielām

- Marinādes

- Mērces

- Dipi-virsmas pārklājumi

Pielietojums

- Gaļas kūpinājumi un ruletes

- Vārītas desas

- Šķiņķa desas

- Pusžāvētas, karsti kūpinātas desas

- Cepamdesiņas

- Auksti kūpinātās desas un gaļas

- Vītinātās desas un gaļas

- Aknu desas

- Aknu pastētes

- Aspiki, produkti želejā

- Gaļas konservi

- Gaļas izstrādājumi mērcēs un marinādēs

- Burgeri

- Kotletes, frikadeles

- Pelmeņi

- Pankūkas (gaļas, gaļas-dāreņu pildījumi)

- Un citi kulinārijas risinājumi